Ulrich Egger è nato nel 1959 a St. Valentin auf der Haide (San Valentino alla Muta, in provincia di Bolzano). Ha seguito i corsi di scultura dell’Accademia di Belle Arti di Firenze dove ha conseguito il diploma nel 1985. Attualmente vive e lavora a Merano. Ha esposto in mostre personali e collettive in Italia e all’estero.
Ulrich Egger lavora anche sulla relazione tra arte e architettura. Nel corso degli anni, Eggers ha collaborato con diversi architetti dando il suo contributo artistico alla realizzazione di lavori pubblici e privati.